Food Combining ~ Maisto derinimas

Food combining is a centuries-old way of eating for optimal digestion and assimilation of nutrients. Food combining centers around the idea that meals should be kept simple in order to be digested properly by enzymatic action – the natural way our body works to break down food and absorb nutrients. As different foods require their own unique enzymes (even foods in the same basic category, such as wheat and barley), too many different foods in one meal confuse the body and it is not able to produce all of the necessary enzymes simultaneously. For more read in My New Roots and from my own perspective I just wanted to add that enjoy the food (even if it does not always combine very well), but know the measures!

➺     ➺     ➺

Tiems, kurie neskaito angliškai – trumpas žodynėlis, paaiškinantis paveiksliuką viršuje:

proteins – baltymai (pvz. pupelės, lęšiai, riešutai, sėklos, sūriai, jogurtas, kiaušiniai, žuvis, paukštiena, mėsa)

starches – krakmolas (pvz. grūdai, duona, makaronai, bulvės, batatai (aut. past. saldžiosios bulvės), (kvapnieji) moliūgai)

green & non-starchy vegetables – žalios ir nekrakmolingos daržovės (termiškai apdorotas arba žalios) (pvz. lapinės daržovės, kopūstai, kalafijorai, brokoliai, salierai, šparagai, ridikai ir ridikėliai, agurkai, cukinijos, svogūnai, porai, grybai)

salad – salotos (pvz. žalios daržovės bei daigai)

dessert – desertas (pvz. vaisiai, džiovinti vaisiai, koncentruoti saldikliai, klevų sirupas, medus, melasa)

Daugiau informacijos ir sveikos įžvalgos rasite čia, o aš tik noriu pasakyti, kad mėgaukitės maistu (kuris gal ir ne visada gerai dera), bet visada jauskite saiką!

 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s